Fränkischer Fleischpresssack Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	237 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,08 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 69 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 30 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 10 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	237 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	984 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	26 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	5 µg
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	90 µg (≈ 8 % NW) 8 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.110 µg (≈ 14 % NW) 14 %	890 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.960 µg (≈ 29 % NW) 29 %	2.093 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	120 µg (≈ 2 % NW) 2 %	51 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	76 µg (≈ 5 % NW) 5 %	32 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	28 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,13 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	590 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	249 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 34 % NW) 34 %	1 g (≈ 14 %) 14 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,13 :1
PRAL-Wert	8,5 mEq
Natrium	700 mg (≈ 47 % NW) 47 %	295 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	42 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	53 mg (≈ 8 % NW) 8 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	1.000 mg (≈ 43 % NW) 43 %	422 mg (≈ 18 %) 18 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	253 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.210 µg (≈ 14 % NW) 14 %	511 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	58 µg (≈ 5 % NW) 5 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,07 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,08 g	0,03 g
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	30 mg	13 mg
Fructose (Fruchtzucker)	20 mg	8 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	50 mg	21 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	15 mg	6 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	15 mg	6 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	120 mg	51 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	111 %
Isoleucin	715 mg (≈ 48 % NW) 48 %	302 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Leucin	1.229 mg (≈ 42 % NW) 42 %	519 mg (≈ 18 %) 18 %	2.925 mg
Lysin	1.322 mg (≈ 59 % NW) 59 %	558 mg (≈ 25 %) 25 %	2.250 mg
Methionin	456 mg (≈ 58 % NW) 58 %	192 mg (≈ 25 %) 25 %	780 mg
Cystein	168 mg (≈ 54 % NW) 54 %	71 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Phenylalanin	672 mg (≈ 217 % NW) 217 %	284 mg (≈ 91 %) 91 %	310 mg
Tyrosin	551 mg (≈ 29 % NW) 29 %	232 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	765 mg (≈ 68 % NW) 68 %	323 mg (≈ 29 %) 29 %	1.125 mg
Tryptophan	171 mg (≈ 57 % NW) 57 %	72 mg (≈ 24 %) 24 %	300 mg
Valin	817 mg (≈ 42 % NW) 42 %	345 mg (≈ 18 %) 18 %	1.950 mg
Arginin	1.475 mg	622 mg
Histidin	577 mg (≈ 77 % NW) 77 %	243 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.724 mg	2.837 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.203 mg	508 mg
Asparaginsäure	1.472 mg	621 mg
Glutaminsäure	2.590 mg	1.093 mg
Glycin	1.509 mg	637 mg
Prolin	1.220 mg	515 mg
Serin	759 mg	320 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.754 mg	3.694 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	134 mg	57 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.647 mg	695 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,29 :1	5,19
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	43,69 :1	18,43
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	12 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	201 mg	85 mg
Pentadecansäure	6 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.788 mg	1.598 mg
Heptadecansäure	39 mg	16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.397 mg	1.011 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	31 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.480 mg	2.734 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	409 mg	173 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.126 mg	2.585 mg
Eicosensäure	30 mg	13 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.030 mg	2.966 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.490 mg	629 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	107 mg	45 mg
Stearidonsäure Omega 3	4 mg	2 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	75 mg	32 mg
Eicosatriensäure Omega 6	38 mg	16 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	44 mg	19 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	6 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	12 mg	5 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	5 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.800 mg	759 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	71 mg	30 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,2 P	2,6 P
P2	6,3 P	2,7 P
P3	6,2 P	2,6 P
P4	6,0 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,6 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	18,2 g	7,7 g
Rohprotein	15,5 g	6,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe